doremiのブログ。

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毎日、ほっこりするようなエッセイを書いています。

遊びに来てくれてありがとう。
ドライアプリコット&レーズンバナナヨーグルト。
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    明日からは「ドライアプリコット&レーズンバナナヨーグルト」

     

    トレーニングをする前に朝ごはんのデザートを2つ作った。

     

    アプリコットはプレーンヨーグルトに一晩浸しても、

     

    ぷるんぷるんという食感にはならない。ちょっと歯ごたえがある。

     

    最初、届いたときは丸のまま使っていたが、細かく切った方が

     

    良いかな、とそうしている。あんずはミネラルとか鉄分なども多く、

     

    とても身体に良いそうだ。

     

    「ノンオイルのカリフォルニアレーズン」は以前は駅ビルで購入して

     

    いたが、今は楽天で注文している。メール便で届くので、すごく便利だし、

     

    1キロの大袋ではあるが、チャック付きの袋に入っていて、品質が素晴らしいのだ。

     

    駅ビルでは以前、260g入りで198円だったが、180gに減量になり、しかも

     

    価格が238円になったので、実質値上げだった。それでも、他を調べていなくて、

     

    しょうがないな、とこれをまとめ買いしていた。今は楽天で1圓899円送料込み

     

    なので、この方がずっと安い。小分けにしたいということであれば、ジップロック

     

    などに分ければ問題ないと思うな。

     

    今日までがドライミックスベリー&レーズンバナナヨーグルトで明日はあんずなので、

     

    2日おきに変化を楽しんでいる。この次はマンゴーバナナヨーグルトだ。

     

    たくさん、たくさん、ありがとう。

     

    愛を燦々と受け止めています。

     

    ありがとうね。

     

    愛しているよ。

    11:18 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
    おかずを半分にする。
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      昨日の朝から夜にかけて、

       

      体重があろうことか1.5キロも増えていたので、

       

      食事の量を減らすことにした。

       

      今朝は体脂肪率が減っていて、骨格筋量は増えていて、

       

      体重は変化なし。

       

      順調に減っていた体重は、今は元に戻そうとする働きの方が

       

      強いんだなとわかる。

       

      2015年に大幅なダイエットに成功した時も停滞期には

       

      食事の量を更に減らすことで加速度を付けて落とした。

       

      ただ、あの時は極端に炭水化物を減らすことをしたので、

       

      リバウンドも大きかった。今はパンなら一枚、ご飯は

       

      梅干し雑穀米を子ども用のお茶碗に一膳食べるように

       

      心がけている。その小さな積み重ねが未来につながる。

       

      昨日から食事を減らしているので、おなかすいた感覚が

       

      非常に強い。空腹時は筋肉が消費されるので、あまり

       

      おなかすいた時間が長く続かないように気を付けて、と

       

      冊子に書いてあった。

       

      最近届いた「禅食ZEN49」が心強い味方だ。

       

      たくさん、たくさん、ありがとう。

       

      愛を深々と感じています。

       

      ありがとうね。

       

      愛しているよ。

      11:04 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
      「五穀七福」の「五穀豊穣パン」を一枚。
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        「五穀七福」の「五穀豊穣パン」は小ぶりなので、

         

        今まで一度に2枚食べていた。

         

        昨日の夜、体重が増えて、今朝から、1枚に減らした。

         

        ふだん2枚食べていたので、食後に足りないような気持ちになった。

         

        アイスミルクティーを飲んで、気分を紛らわせた。

         

        嬉しかったことは、ものもらいができていたのだけど、

         

        朝、自然にポロリと取れたことだ。母が消毒用の目薬を

         

        持ってきてくれた。

         

        最近はしゃがむと右ひざの痛みに悩まされていたが、

         

        昨日の夕食後、痛み止めを飲んだら、痛みがなくなった。

         

        少し様子を見て、やはり減量が鍵となるので、ダイエット

         

        がんばろうと心に決めた。

         

        食費が足りない件だけど、今日の午後、郵便局に行き、

         

        お金をすこし下ろしてくることにした。

         

        初めて袖を通した白いブラウスは「麻布プロバドール」の

         

        「麻風シャツブラウス」というものだ。透ける素材なので、

         

        インナーに気を付けないといけないけど、おしゃれなデザインだ。

         

        これは白と淡い桜色を選んだ。

         

        長袖なんだけど、袖口のボタンをはずして、まくり上げることが

         

        できるので、良いなと思った。

         

        たくさん、たくさん、ありがとう。

         

        愛を満ちるほど感じています。

         

        ありがとうね。

         

        愛しているよ。

        10:53 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
        明日からはミックスベリーヨーグルト。
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          明日からのバナナヨーグルトを作り、

           

          冷蔵庫に入れておいた。

           

          今回は趣向を変えて、ドライミックスベリー&レーズン。

           

          これを朝デザートに食べると、眼がすごく楽なのだ。

           

          最近届いたルティンのサプリ、飲み始めようかなと思ったけど、

           

          今の含有量が少ないものは賞味期限が短いので、これを先に

           

          多めに飲めばいいんだなと理解した。

           

          お昼は父が昨日、「551の蓬莱」で「豚まんと焼売」を

           

          買ってきてくれたので、中華料理の格が上がる。

           

          ごはんの代わりに「豚まん1個」を温めても良いだろうな。

           

          朝、「梅干し23穀米」を炊いたから、それを食べて、

           

          焼売にしても良い。まだ父には代金を払っていないな。

           

          今、持ち合わせがないのだ。

           

          たくさん、たくさん、ありがとう。

           

          愛をしみじみと感じています。

           

          ありがとうね。

           

          愛しているよ。

          11:51 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
          いつもありがとうね。
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            前回は39穀米を選んだので、

             

            今回は「梅干し23穀米」にした。

             

            炊きあがったので、熱々の雑穀米を一膳、

             

            お隣に渡してきた。

             

            旦那さんがちょうど玄関の処に居て、

             

            いつもありがとうね、と笑顔だった。

             

            ふだんはお隣の方は玄米に色々な雑穀を入れて

             

            食べているらしいが、いつもそれなので飽きて、

             

            たまには他のものが食べたくなると話していた。

             

            昨日の分が39穀米で、今回が23穀米なので、

             

            味のちがいがわかるかな、と思った。

             

            私は交互に炊くようにして、楽しみたいと考えている。

             

            39穀米は新製品で、まだパッケージとかも完成していなくて、

             

            届いたら簡素な感じだった。中身で勝負なんだな、と思った。

             

            今まで10穀米とか23穀米を食べていた人がためして、これが

             

            これから先、定番の人気商品になるか、運命がかかっている。

             

            朝、ぐっすり眠っていて、目覚ましが鳴っても起きなかったよ、と

             

            いうと父が良く眠れてうらやましいと言った。それだけ眠りが深い

             

            ということだそうだ。

             

            ふだんは目覚ましが鳴る15分くらい前に起きるので、鳴りだしてから

             

            起きると、ちょっとがっかりするけど、良く眠れるのは良い事だと

             

            言われてうれしかった。

             

            たくさん、たくさん、ありがとう。

             

            愛を深々と感じています。

             

            ありがとうね。

             

            愛しているよ。

            11:34 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
            中華料理が食べたくて。
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              ひさしぶりに中華料理が食べたくて、

               

              「麻婆豆腐」「五目野菜中華炒め」を作ることにした。

               

              夜は「豚ロース肉の塩麹漬」を焼いたのと、

               

              もやしとにんじんの甘酢炒め。じゃがいもと油揚げのお味噌汁。

               

              おなかすいたので、今朝届いたばかりの「禅食ZEN49」を

               

              牛乳でシェイクして、おからパウダーを足して飲んだ。

               

              きなこの香ばしい味がして、おいしかった。

               

              食前に飲むと、おなかの中で膨らんで、食欲が抑えられると

               

              説明していた。ホントかな。

               

              たくさん、たくさん、ありがとう。

               

              愛を深々と感じています。

               

              ありがとうね。

               

              愛しているよ。

              12:24 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
              絶好CHOO Rich
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                今日と明日がQVCでビューティーデイで

                 

                2日間オンエアの商品は特別価格で送料無料とのこと。

                 

                限定の1000円引きのクーポンが使えるので、

                 

                「絶好CHOO Rich」は買おうと考えていた。

                 

                今日から購入できるとのことで、朝、注文した。

                 

                TSV価格が1箱180包で5998円だったけど、

                 

                今回は2箱360包で13998円。クーポンを使って12998円。

                 

                ひと箱当たりの価格は6499円で買いだなと思った。

                 

                それから愛用している「乳酸菌+酵母ProMix」が

                 

                6箱セットで13998円。これも注文した。

                 

                届くのは10月初めだけど楽しみだ。

                 

                10月は自分の誕生日が月末に来る。

                 

                9月も後半になり、大きなターニングポイントという

                 

                感じがするなぁ。

                 

                大切な人のお誕生日当日にはケーキを用意できなかったけど、

                 

                今日スポンジを買えたので、近日中にお祝いできる。

                 

                今朝はのどの調子が悪くて、痰が切れず、咳をしていると

                 

                吐きそうになる。すこし体調崩してるのかなと思った。

                 

                その症状は治まって、今はだいぶ良いようだ。

                 

                たくさん、たくさん、ありがとう。

                 

                愛を燦々と受け止めています。

                 

                ありがとうね。

                 

                愛しているよ。

                11:47 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                お昼はカレーライス!
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                  お昼はカレーライスを食べよう。

                   

                  おなかすいてきちゃった。

                   

                  お隣の奥さんに「梅干し39穀米」を一膳分、差し上げた。

                   

                  23穀米と、どちらが好みかというのは、好き好きだろうな。

                   

                  私はずっと23種類だったので、慣れなくて、こちらの方が

                   

                  良いような気がするけど、種類も豊富なので、じっくり噛んで

                   

                  味わいたいと思う。

                   

                  昨日の午前中に配達指定していた荷物は、停電の影響で、

                   

                  昨日出荷したという連絡があった。配達状況を確認すると

                   

                  ゆうパックで今日、届くらしい。台風の影響の停電で、

                   

                  4日間、配送センターが動かなかったらしいから、

                   

                  一昨日、電気が復旧してから、不眠不休で出荷したのでは

                   

                  ないかなぁと思う。QVCでは台風の後も通常通り、放送していたし、

                   

                  被害状況を言うこともなかったので、私たちは全然知らなかった。

                   

                  注文した荷物が配達指定した日時に届くのも、あたりまえのことじゃ

                   

                  ないんだなぁと痛感する。

                   

                  眼に見えない大きな力に守られ、導かれ、支えられて、今日があると

                   

                  思うので、本当に感謝しています。ありがとうございます。

                   

                  おかげさまです。

                   

                  たくさん、たくさん、ありがとう。

                   

                  愛を満ちるほど感じています。

                   

                  ありがとうね。

                   

                  愛しているよ。

                  11:25 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                  父の好きなあんぱん。
                  0

                    父はヤマザキパンの「薄皮あんぱん」が好きだ。

                     

                    昨日、買い物に行ったとき、みつけたので、

                     

                    ひとつ買っておいた。

                     

                    最近、「ルヴァン種」という酵母を使うようになったらしく、

                     

                    パンが特に美味しくなった。

                     

                    父は、その分、小さくなった気がするな、と話していた。

                     

                    そんなことはないと思うけど・・・・・

                     

                    昨日は十八番のトマトシチューを作り、

                     

                    夜はそれにしただろうか。

                     

                    今朝はあさイチで髪を切りに行き、もう帰ってきている頃だと思う。

                     

                    おやつにあんぱんを食べているだろう。

                     

                    母の「実践ビジネス英語」を父に頼んだら、

                     

                    駅ビルがオープンするのを待っているときに電話があった。

                     

                    実はビジネス英語は2種類ある。そのことを言うと、それは知らなかったので、

                     

                    電話して良かった、と答えた。

                     

                    今日のお昼は「三元豚の味噌漬け」と「ひじきの煮物」と「五目卯の花」

                     

                    「冷奴」かな。父が今、帰ったよと顔を出した。散髪に行って、さっぱり

                     

                    したようだ。歩いて帰ってくると汗をかくよ、と話していた。

                     

                    たくさん、たくさん、ありがとう。

                     

                    愛を燦々と受け止めています。

                     

                    ありがとうね。

                     

                    愛しているよ。

                    11:16 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                    豚ロース肉の塩麹漬。
                    0

                      今度、母が戻ってくる日は、

                       

                      豚ロース肉の塩麹漬を焼こうかと思う。

                       

                      また水泳に行っているみたいで、

                       

                      電話には出なかった。

                       

                      豚ロース肉を塩麹にまぶしておいた。

                       

                      旨味やコクが出て、おいしくなるだろう。

                       

                      母が塩麹には肉を柔らかくする効果もあると

                       

                      話していたような気がする。

                       

                      ちょうど3枚で308gのものを買ったので、

                       

                      ちょうど良いよね!!!豚肉の塩麹漬は

                       

                      今までチャレンジしたことがない。

                       

                      ずいぶん涼しくなってきたので、

                       

                      アイスのカフェオレは卒業して、

                       

                      氷なしで飲んでいる。これはこれで

                       

                      ちがう飲み物みたいな感じで愉しい!

                       

                      たくさん、たくさん、ありがとう。

                       

                      愛を果てしなく感じています。

                       

                      ありがとうね。

                       

                      愛しているよ。

                      09:39 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                      豊富なマグネシウム。
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                        身体には微量の金属があり、

                         

                        大事な役割を果たしているという。

                         

                        父が「ガッテン」で「マグネシウム」の特集を見たそうだ。

                         

                        納豆には特に豊富で、すごく身体に良いという。

                         

                        父は近所の店の北海道産大豆の納豆がお気に入りで、

                         

                        いつもそれを選んでいる。私も味見したことがあるけど、

                         

                        大豆は小粒ながら、ふっくらしていて、味わい深いのだ。

                         

                        それがいつも一番人気で売り切れていることも多いという。

                         

                        もうすぐ母が帰ってくるので、4パック頼まれた。

                         

                        それと鶏手羽元8本。かさばるけど、あんまり重くないので助かる。

                         

                        母の実践ビジネス英語も10月号がもう発売になっている。

                         

                        14日発売なんだけど、それが土日祝日に当たる場合は

                         

                        前倒しで金曜に入ってくる。本屋さんで働いていたことがあるので、

                         

                        わかることだ。

                         

                        納豆は毎日欠かさず食べるけど、おいしくて大好きだ。

                         

                        マグネシウムも補給できるなんて最高だね!

                         

                        たくさん、たくさん、ありがとう。

                         

                        愛を満ちるほど感じています。

                         

                        ありがとうね。

                         

                        愛しているよ。

                        09:15 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                        父のトマトシチュー。
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                          母も大好きな父のトマトシチュー。

                           

                          今日は病院から帰ってきたら、

                           

                          それを作るから、鶏手羽元を買ってきて、と

                           

                          頼まれた。納豆が2割引きなので、それも買う。

                           

                          毎回、新米の特売というのは銘柄が変わる。

                           

                          「山形県産」の「はえぬき」今日まで1599円+税だ。

                           

                          ポイントがあるのと荷物が重くならないので、

                           

                          今日買おうかと考えている。

                           

                          父と一緒に敬老割引で買っても良いんだけど、

                           

                          その日は物凄く混雑するのだ。

                           

                          昨日作ったカレー、今までで一番おいしくできた。

                           

                          これなら大切な人たちに自信を持って出せる。

                           

                          初めて鉄の中華鍋で作ったのも良かった。

                           

                          最近選んだ牛蒡の先の方が細くて、それを2本

                           

                          使ったけど、良い味出してた。

                           

                          「39穀米」は昨日はタッパーにしまい、

                           

                          味見はしなかった。きっと味わい深いだろうと思う。

                           

                          「23穀米」がお茶碗に小盛で残っていたのだ。

                           

                          カレー食べる時、一人前ずつ片手鍋に入れて、

                           

                          温める方がまんべんなく火が通るね。

                           

                          レンジだと冷たい部分があったりするでしょう。

                           

                          お昼は「梅干し39穀米」なので楽しみです。

                           

                          たくさん、たくさん、ありがとう。

                           

                          愛を燦々と受け止めています。

                           

                          ありがとうね。

                           

                          愛しているよ。

                          09:06 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                          もやしと人参の甘酢炒め。
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                            お酢が大好きな私としては、

                             

                            もやしと人参の甘酢炒めはお気に入りのおかずだった。

                             

                            姉に赤ちゃんが生まれた頃、姉夫婦と同居していたが、

                             

                            お酢のツンとした処が苦手な旦那さんは苦戦していたそうだ。

                             

                            一緒に食事しているとき、お酢は苦手なんだと言わなかったので、

                             

                            後になって知った。彼は料理上手で、カレーやシチューなども

                             

                            スパイスから手作りするタイプ。よく隠し味でお酢を使っていたので、

                             

                            よもやお酢がたっぷりというのが苦手だとは知らなかった。

                             

                            大人になると、たとえ嫌いなモノであっても、あまり、それを

                             

                            言わなくなるものなのかな、とぼんやり思った記憶がある。

                             

                            父がジャムがこよなく好きと聞いて、今回も「あんずジャム」を

                             

                            たくさんクルマで持ってきてくれたそうだ。

                             

                            私は今朝は久しぶりにいちごジャムを食べたけど、やっぱり、

                             

                            これが一番!というほど美味しかった。

                             

                            21日以降に「デンマーク産のブルーベリージャム」が届くので、

                             

                            愉しみにしている。いちごジャムも同時かな。少し遅れるかな。

                             

                            同じジャムメーカーのものらしいので、同時のような気がする。

                             

                            3セットずつ頼んだので、配達するお兄さんは重くて大変だろう。

                             

                            父はやはり今でも駅ビルの明治屋のリンゴジャムのセールを

                             

                            待ちわびているそうだ。最近も何度か明治屋のジャムはセールになったが、

                             

                            りんごはなかったのだ。甘さひかえめでセール期間中は家族も動員して、

                             

                            個数制限ギリギリまでまとめ買いするほど好きなのだ。林檎ジャムを

                             

                            作っているメーカーは少ないそうだ。

                             

                            私がいちごジャムはこれが世界一と思うように、父にとっても、明治屋の

                             

                            りんごジャムが最高なんでしょうね。わかるような気がします。

                             

                            又近いうちに父の大好きなジャムがセールで買えるようになることを

                             

                            祈っています。

                             

                            たくさん、たくさん、ありがとう。

                             

                            愛を深々と感じています。

                             

                            ありがとうね。

                             

                            愛しているよ。

                            10:52 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                            京の和定食。
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                              父帰るとのことだったので、

                               

                              「三元豚の味噌漬け」をメインに考えていた。

                               

                              これは和食なので、和風のおかずが合う。

                               

                              「ひじきの煮物」と「五目卯の花」を作った。

                               

                              父は以前、新大阪の駅から東京に向かう時、

                               

                              「京のおばんざい弁当」というのを定番にしていた。

                               

                              ある日、なくなりました、と言われて、がっかりしたようだ。

                               

                              今は家から梅干しのおにぎりを持って行ったり、

                               

                              サンドイッチにしたりしている。

                               

                              父がどれほど出身の京都に思い入れがあり、

                               

                              和惣菜が食べたいか知っていたので、

                               

                              色々ためしてみようと思った。

                               

                              ひじきと大豆の水煮が出てきたので、ちょうどいい。

                               

                              薄味で作ったので、とても気に入ったようだった。

                               

                              何よりも最初の目論見通り、「三元豚の味噌漬け」が

                               

                              ものすごく美味しかったという。冷凍庫から2枚出してあげた。

                               

                              明日のお昼にする!と子どもみたいに喜んでいた。

                               

                              ひじきの煮物と五目卯の花もタッパーに入れて渡した。

                               

                              夜は納豆が食べたいよね、と冷蔵庫から出してきた。

                               

                              マグネシウムが豊富で身体に良いんだって。

                               

                              お昼、買い物に行っていて消耗して、

                               

                              あまりおなかが空かなかった。

                               

                              それで、帰ってきてすぐ、薄皮クリームパンを2個食べて、

                               

                              アイスミルクティーと牛乳を飲んだ。

                               

                              お風呂に入って、汗を流してから、恵美さんの最後のライ麦パンに

                               

                              ヘーゼルナッツの風味のチョコクリーム「nutella」を塗って食べた。

                               

                              チョコレートは疲労回復に効果あるね。

                               

                              登山で遭難した時、チョコレートに命を助けられたという話は

                               

                              枚挙に暇がない。

                               

                              お父さんがミシンを持ってきてくれて、あっさりした和風の

                               

                              夜ごはんを食べて満足したようだった。

                               

                              おいしかったよ、と言って部屋に戻って行った。

                               

                              「三元豚の味噌漬け」がこんなに美味しいなら、複数セット買えば

                               

                              良かったかなぁと思う。また来年の夏かな。

                               

                              物凄い雨になった午後、窓を開けていると、吹き込むかもしれないし、

                               

                              外は蒸し暑いので、冷房を入れた。父が設定していた28℃だけど、

                               

                              冷えないということで26℃にしたみたい。

                               

                              長野に避暑に行っても暑かったし、東京は台風の後、フェーン現象で

                               

                              ものすごく暑かったそうだ。ずっと26℃でエアコンを入れていたよ、と

                               

                              話していた。

                               

                              大気の状態は不安定で、まだ稲妻が光ったり、雨が降ったりしている。

                               

                              明日は良いお天気になるそうだ。

                               

                              お父さんの明日のお昼ごはんも渡せたから良かった。

                               

                              あとは雑穀米を炊けば良いかな。

                               

                              父はお米研ぐとき、変わっていて、鍋で研ぐのだ。

                               

                              ボールにお米を入れてという概念がないみたい。

                               

                              そうやるの?と驚いたら、いつもそうしてるよ、と

                               

                              平然としていた。

                               

                              京都の長男なので、男子厨房に入らず、という家庭に

                               

                              育ったらしいけど、買い物にも行くし、ゴミ出しも

                               

                              洗濯も自分の仕事だと思っている節がある。

                               

                              妹さんにその話をしたら、信じられない!と言っていた。

                               

                              男の料理ということで、父はたまに肉野菜炒めを作ったり、

                               

                              鶏手羽元のトマトシチューを作ったりする。

                               

                              秋分の日くらいまでは残暑が続き、熱帯夜だそうだ。

                               

                              父は我慢しないで冷房を入れると話していた。

                               

                              たくさん、たくさん、ありがとう。

                               

                              愛を深々と感じています。

                               

                              ありがとうね。

                               

                              愛しているよ。

                              19:38 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                              愉しいパン屋さん巡り。
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                                姉が神戸に来た時に、

                                 

                                一緒にパン屋さん巡りをするのが好きだ。

                                 

                                最近では遠出はしなくなって、

                                 

                                例えば行く予定の駅の近くのパン屋さんを

                                 

                                検索したりするのだけど、

                                 

                                パンに関しては造詣が深い姉と一緒だと、

                                 

                                パンに対する向き合い方もちがって

                                 

                                非常に勉強になる。

                                 

                                ずいぶん前に「パンの会」というのがあって、

                                 

                                東京に住んでいた頃、姉と参加したことがあった。

                                 

                                その会は解散してしまったが、主催の人に対する

                                 

                                姉のリスペクトは大きかった。

                                 

                                何月何日にパンの会を開催するとなると、

                                 

                                スタッフの方々がお店と交渉して、

                                 

                                どのパンをどのくらい分けていただけますか、と

                                 

                                交渉するらしいのだ。それで当日はタクシーで

                                 

                                各店舗を回り、会場に持ってきてくれる。

                                 

                                パン好きな人たちの集まりで、会場は熱気に溢れていたように

                                 

                                記憶している。

                                 

                                実家がお蕎麦屋さんという主催者の方は原材料にこだわりが

                                 

                                強く、毎回、手書きでぎっしり書いてくれる会報も姉は

                                 

                                愉しみにしていて内容を暗記するほど何度も読んでいた。

                                 

                                雑誌に記事を書いたり、本を執筆したりする仕事もあったのと、

                                 

                                インターネットが全盛になって、アナログでパンの会を開催したり、

                                 

                                会報を発行したりするのが大変になって、終わりになったと聞いた。

                                 

                                姉は当時、時代の流れだろうね、と話していた。

                                 

                                父も元気だった頃は、姉が関西に来ると、今日は京都、明日は大阪、

                                 

                                という風にエネルギッシュにパン屋さん巡りをしていた。

                                 

                                最近も神戸駅近くのビルで京都、大阪、和歌山、神戸のパン屋さんが

                                 

                                集結して、色々な地域の、そこでしか食べれないパンが販売される

                                 

                                イベントがあったようで大盛況だったようだ。

                                 

                                姉は小柄で痩せていて、どこにそんなエネルギーがあるのだろうと

                                 

                                思うのだけど、パン屋さん巡りは愉しいので、全然疲れないみたい。

                                 

                                「五穀七福」という雑穀中心のパン屋さんを見つけたのも姉だった。

                                 

                                近所の「アルティザン」でまだ父が食パンを買う前に、姉は一緒に

                                 

                                行き、店の人と色々話していた。オープンした頃に行ったけど、

                                 

                                食パンとフランスパンしかなかったよ、というと、今は色々

                                 

                                お総菜パンも菓子パンも工夫して取り揃えているから、時々

                                 

                                行ってあげてね、と声をかけてくれた。

                                 

                                母と体型が同じなので、神戸に来るときは基本的に母の服を借りる。

                                 

                                イングリッシュガーデンを思わせるワンピースを着たときは、

                                 

                                私には挨拶したことがないお兄さんが姉を見て、にこりとして、

                                 

                                こんにちは、と言った。かわいいな、と思ったのだろう。

                                 

                                また一年以内に来るね、と話していたので、実現すると良いな。

                                 

                                旦那さんが八丈島から帰ってきて、モノが多すぎるということで、

                                 

                                いるもの、いらないもの、保留、という箱を作って、本人たちが

                                 

                                選別をしてバンバン断舎離したそうだ。姉は酔っぱらっているときに、

                                 

                                洋服を箱に入れて、旦那さんは要らないんだなとゴミに出してしまって、

                                 

                                会社に着て行く服がない、と騒いだこともあったという。姉はどういう

                                 

                                訳か、色々な人がハンカチやタオル、洋服やバッグなど、どんどん

                                 

                                集まる人で、いつの間にか家が倉庫みたいになってしまったらしい。

                                 

                                ダウンサイジングして家族みんな積年のものを整理して、

                                 

                                かなりスッキリ暮らしているんじゃないかな。

                                 

                                モノが少ないと、また買うこともできる。

                                 

                                昨日は台風のことを案じて姉に電話したけど、

                                 

                                姉は着信に気付かなかったらしい。

                                 

                                今は遅れて再開した電車に乗って、

                                 

                                無事、仕事してるかな。

                                 

                                姉が元気で暮らしていることを祈ります。

                                 

                                可愛くて小さくて、優しくて思いやりがあって、

                                 

                                ホントに人から好かれる自慢の姉なんだ。

                                 

                                たくさん、たくさん、ありがとう。

                                 

                                愛を深々と感じています。

                                 

                                ありがとうね。

                                 

                                愛しているよ。

                                11:49 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                疲れた時はお酢を使う。
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                                  昨日、料理しているときに

                                   

                                  疲労回復にはお酢が良いという事を思い出した。

                                   

                                  それで、いつもの野菜炒めにお酢を回しかけてみた。

                                   

                                  さっぱりしてグンと風味が増した。

                                   

                                  お昼は冷たいまま味わったけど格別だった。

                                   

                                  料理の得意な姉の旦那さんがシチューとかカレーとか

                                   

                                  色々な料理に隠し味に入れているそうだ。

                                   

                                  お酢が嫌いでなければ、この方法はおススメです。

                                   

                                  アマリリスとかヒヤシンスとか球根系のものの鉢に

                                   

                                  アリがいたので、今は水をやらないようにして

                                   

                                  様子を見ています。

                                   

                                  葉っぱは元気になってきた感じがします。

                                   

                                  球根が大きく成長するために休む時期も必要なのだそう。

                                   

                                  一年365日、水やりを欠かさなかったと母に言うと、

                                   

                                  それが悪かったのかもしれないわ、と答えた。

                                   

                                  永年、大事に育ててきたので、何とか元気を取り戻すことを

                                   

                                  祈っています。

                                   

                                  たくさん、たくさん、ありがとう。

                                   

                                  愛を果てしなく感じています。

                                   

                                  ありがとうね。

                                   

                                  愛しているよ。

                                  16:14 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                  料理は最大の気分転換。
                                  0

                                    「創作活動」に煮詰まったりすると、

                                     

                                    料理をすることにしている。

                                     

                                    あたまを真っ白にすると、

                                     

                                    またアイディアも湧いてくるというもの。

                                     

                                    今日の夜はひさしぶりに中華にするんだ。

                                     

                                    「麻婆豆腐」「五目野菜中華炒め」「海老餃子」です。

                                     

                                    お昼は和食で納豆ごはんでした。繊維質が豊富で、

                                     

                                    血糖値が上がりにくくておすすめの食べ方だと何かに

                                     

                                    書いてありました。「きんぴらごぼう」と「五目卯の花」も

                                     

                                    食べたよ。やはり卯の花は木綿豆腐のおかずに最適です。

                                     

                                    昨日作ったのが今までで一番おいしくできた!

                                     

                                    午前中に母が相談事で長電話をしていて、父がおなかすかせて

                                     

                                    イライラしながら待っていたそうです。

                                     

                                    私は毎回作るんじゃなくて、何回分か作ると楽だよとアドバイスするけど、

                                     

                                    父はぜんぶ平らげることに意欲を燃やすタイプで、残らないと母が

                                     

                                    零していました。おなかが弱い体質なので、そういう風に食べると、

                                     

                                    良くないんですがね。

                                     

                                    たくさん、たくさん、ありがとう。

                                     

                                    愛を果てしなく感じています。

                                     

                                    ありがとうね。

                                     

                                    愛しているよ。

                                    13:56 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                    パンは冷凍しない方がおいしい。
                                    0

                                      解凍の仕方が下手なのかなと思うけど、

                                       

                                      パンはできるなら冷凍しない方が

                                       

                                      味わい深いような気がする。

                                       

                                      先日、あこがれの「アルティザン」で食パンを買い、

                                       

                                      スライスして冷凍した。今朝、解凍して、バターを塗り、

                                       

                                      大好きないちごジャムを付けて食べたが、そのまま

                                       

                                      食べた時の感動はなかった。

                                       

                                      翌朝食べるパンは決まっているのだから、前日にもう

                                       

                                      冷凍庫から出すくらいでちょうどいいのかもしれない。

                                       

                                      レンジで解凍という作業自体がパンの鮮度を保てない

                                       

                                      所以かもしれない。

                                       

                                      明日は「五穀七福」の「五穀豊穣パン」なので、

                                       

                                      2枚解凍しておきますね。

                                       

                                      たくさん、たくさん、ありがとう。

                                       

                                      愛を果てしなく感じています。

                                       

                                      ありがとうね。

                                       

                                      愛しているよ。

                                      15:04 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                      三元豚の味噌漬け。
                                      0

                                        子どもの頃、よく父においしいお魚の粕漬みたいなものが

                                         

                                        届いていて、味噌漬けと粕漬の詰め合わせだったか、

                                         

                                        自分たちでは買えないような高級な店のものだったので、

                                         

                                        それを焼く時の食卓の嬉しそうな様子は今でも覚えている。

                                         

                                        当時は平たい樽みたいなもので贈ってきたと記憶している。

                                         

                                        それで漬けてあるお肉とかお魚はおいしいんだなぁと

                                         

                                        思うようになった。

                                         

                                        先日、ショップチャンネルで「三元豚の味噌漬け」というのを

                                         

                                        特別価格で放送していて、ためしてみたいと思った。

                                         

                                        昨日届いて、一晩、冷蔵庫で解凍して、今日焼いてみた。

                                         

                                        少し甘めの味付けで、とてもおいしかった。

                                         

                                        豚肉は疲労回復に良いんだよね。

                                         

                                        今度、父と食事するので、これを焼こうと決めた。

                                         

                                        父は甘いものには目がないので、きっとおいしいと

                                         

                                        絶賛するだろう。

                                         

                                        今、料理を勉強中で、特に和食を極めたいと思っている。

                                         

                                        得意なはずなのに、作ってみると味が濃かったりすると、

                                         

                                        反省して、次回、調味料を半分にしたりする。

                                         

                                        もうすぐ大切な人と毎日のように食事するようになるから、

                                         

                                        今のうちに練習しておかないといけないんだ。

                                         

                                        「失敗は成功の素」というけど、ホントだね。

                                         

                                        直すべき点がわかって、次から改善していける。

                                         

                                        一日に3回の食事のうち、どこに一番ウェイトを置きますか?

                                         

                                        スポーツジムのインストラクターが朝が一番重く、お昼を

                                         

                                        普通にして、夜を軽く、というのを推奨していたけど、

                                         

                                        朝はやってみたけど定着しなかったな。

                                         

                                        私は夕方に出かけることが多いので、お昼が重いかな。

                                         

                                        しっかり食べるように心がけています。

                                         

                                        たくさん、たくさん、ありがとう。

                                         

                                        愛をしみじみと感じています。

                                         

                                        ありがとうね。

                                         

                                        愛しているよ。

                                        14:56 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                        豊水という大きな梨が届いた。
                                        0

                                          父にお中元で九州のNさんという方から

                                           

                                          豊水という梨が農園から届いた。

                                           

                                          とても大きいものが6個入っている。

                                           

                                          父が2つ君にあげるよ、と言った。

                                           

                                          冷やした方がおいしいという。

                                           

                                          梨は自分で買うことはないフルーツだな。

                                           

                                          シャリシャリしていて甘くて他にはない魅力がある。

                                           

                                          大切な人が好きだというので、あげるね!

                                           

                                          今朝ね、マンゴーバナナヨーグルト夢のように美味しかった。

                                           

                                          プレーンヨーグルトにドライフルーツを埋めるというのでは

                                           

                                          ドライマンゴーが断トツにおいしい気がする。

                                           

                                          今日はバナナを買う日です。

                                           

                                          たくさん、たくさん、ありがとう。

                                           

                                          愛を深々と感じています。

                                           

                                          ありがとうね。

                                           

                                          愛しているよ。

                                           

                                           

                                          14:29 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                          五目卯の花。
                                          0

                                            大切な人が「麻婆豆腐」と「五目中華野菜炒め」を

                                             

                                            リクエストしたけど、「三元豚の味噌漬け」というのは

                                             

                                            和食の方が良いような気がした。

                                             

                                            それで「きんぴらごぼう」と「五目卯の花」を作った。

                                             

                                            卯の花にはやはり、干し椎茸が入ると、おいしくなる。

                                             

                                            私は玉ねぎ半分のみじん切りを足すんだけど、あとは

                                             

                                            牛蒡1/4細切り、にんじん半分細切り、油揚げ1枚、

                                             

                                            干し椎茸3枚細切りくらいかな。

                                             

                                            最初に具をオリーブ油、塩少々で炒めて、水を足して、

                                             

                                            にんじんや牛蒡に火が通るまで蓋をして蒸す。それから

                                             

                                            戻した「おからパウダー」を足して、混ぜ合わせ、

                                             

                                            めんつゆを希釈したものを少しずつ加える。最後に

                                             

                                            オリーブ油を少し入れるとコクが出る。減塩醤油は

                                             

                                            大さじ2くらい回しかける。

                                             

                                            私は「五目卯の花」をおかずに「木綿豆腐」を食べるのが好きだ。

                                             

                                            それには駅ビルの木綿豆腐が欠かせないので、あとで買いに行く。

                                             

                                            たくさん、たくさん、ありがとう。

                                             

                                            愛を燦々と受け止めています。

                                             

                                            ありがとうね。

                                             

                                            愛しているよ。

                                            14:13 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                            珈琲の香り。
                                            0

                                              自宅で珈琲を淹れると、

                                               

                                              部屋中が良い香りになるのが良いよね。

                                               

                                              アロマテラピーみたいに癒される感じがする。

                                               

                                              父もコーヒー淹れた時の良い匂いが好きだといつも言う。

                                               

                                              母は最近、カフェインの強い飲み物が苦手になり、

                                               

                                              紅茶も珈琲も沢山は飲まないようにしている。

                                               

                                              それで珈琲も飲みたい時はあるようだが、

                                               

                                              良い香りとは思わないみたい。人それぞれだね。

                                               

                                              私は歩いていて、食事の支度をしている家の

                                               

                                              カレーライスの匂いとかレストランの厨房の匂いとか

                                               

                                              良い匂いだなぁと思うけど、母は苦手だと言った。

                                               

                                              自分の家の匂いはおいしそうに感じるそうだけど・・・・・

                                               

                                              嗅覚というのも人によって、どう感じるかは様々だ。

                                               

                                              珈琲を淹れるまで待てなくて、珈琲トレーニングをした。

                                               

                                              整形外科の格子先生が教えてくれたメソッドで毎日欠かさずやる。

                                               

                                              おかげさまで月に一度はスポーツジムに体組成計の測定に行くけど、

                                               

                                              骨格筋量はアスリート以上と太鼓判を押される。確かに効果ある

                                               

                                              筋トレらしい。それとストレッチをやると背筋が伸びる。

                                               

                                              たくさん、たくさん、ありがとう。

                                               

                                              愛をしみじみと感じています。

                                               

                                              ありがとうね。

                                               

                                              愛しているよ。

                                              14:53 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                              Banana Boat
                                              0

                                                3週間くらいおやすみしていた。

                                                 

                                                明日のバナナヨーグルトはマンゴーにした。

                                                 

                                                レーズンが入っていない方が良いかなと入れなかった。

                                                 

                                                りんごも切ろうかと思ったけど、シンプルな方が良いような気がした。

                                                 

                                                昨日の雨はザっと降って一瞬でやんで、良かった。

                                                 

                                                佐川急便のお兄さんが昨日の夜、尼崎ではすごい雨だった、と言った。

                                                 

                                                愉しみにしていた「三元豚の味噌漬け」が届いた。

                                                 

                                                父と食事するとき、これを焼いてあげようと決めた。

                                                 

                                                お味噌は落としてフライパンで焼くそうだ。

                                                 

                                                昨日、天気予報のお姉さんは熱帯夜だと言ったけど、

                                                 

                                                冷房を入れると関節が痛くなるので、消していた。

                                                 

                                                特に暑くもなかった。

                                                 

                                                今は日中は暑いので、エアコンを入れるけど、

                                                 

                                                寝ているときに切るだけで、こんなに痛みがちがうなら、

                                                 

                                                なるべく入れない方が良いんだなと思う。

                                                 

                                                今日はやや睡眠不足かなと思ったけど、

                                                 

                                                眠くならなかったのでシエスタしなかった。

                                                 

                                                そういう日もある。

                                                 

                                                あとで仕事終わりでバナナや牛乳など必要なものを

                                                 

                                                買いに行くことにした。

                                                 

                                                昨日の夜は大切な人が会いに来てくれて嬉しかった。

                                                 

                                                一瞬だったけど、すぐにわかったよ。

                                                 

                                                それにしても、いつも、私が来るタイミングが

                                                 

                                                よくわかるなぁと感心する。

                                                 

                                                昨日はスタイリッシュだったね。

                                                 

                                                どしゃ降りの雨になると思ったので、

                                                 

                                                家にいるような格好で買い物に行ってしまった。

                                                 

                                                たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                 

                                                愛を燦々と受け止めています。

                                                 

                                                ありがとうね。

                                                 

                                                愛しているよ。

                                                14:28 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                ジャム付きパン。
                                                0

                                                  今日のパンはジャム付きパンにした。

                                                   

                                                  駅ビルでアオハタのジャムが安かったりすると、

                                                   

                                                  買って来ようか?と聞くけど、父は明治屋の林檎ジャムが

                                                   

                                                  また安くなるのを心待ちにしているらしいのだ。

                                                   

                                                  ジャムがそんなに好きなら、と姉の旦那さんが作った

                                                   

                                                  あんずのジャムの大瓶ももらったらしい。

                                                   

                                                  私にとってデンマーク産のいちごジャムが世界一みたいに

                                                   

                                                  父の中では明治屋の林檎ジャムが譲れないものらしい。

                                                   

                                                  そういう気持ちはわかる気がする。

                                                   

                                                  他の処で買っても、間に合わせだと思うだろう。

                                                   

                                                  最近、ブルーベリーのジャムも頼んだけど、

                                                   

                                                  お届けは9月初旬から下旬となっていた。

                                                   

                                                  日付が変わると同時に頼んだけど、

                                                   

                                                  配達は手配出来次第ということらしい。

                                                   

                                                  たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                   

                                                  愛を果てしなく感じています。

                                                   

                                                  ありがとうね。

                                                   

                                                  愛しているよ。

                                                  16:00 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                  黄桃ヨーグルト。
                                                  0

                                                    おやつは黄桃ヨーグルトにした。

                                                     

                                                    プレーンヨーグルトをよそって、

                                                     

                                                    その上に目玉焼きみたいにぽこんと黄桃を乗せる。

                                                     

                                                    あっさりしていて、ものすごく美味しいデザートです。

                                                     

                                                    簡単なので、ぜひトライしてみてね。

                                                     

                                                    昨日、お豆腐を買いに駅ビルに行ったけど、

                                                     

                                                    大好きな人たちはおやすみで会えなかった。

                                                     

                                                    2人ともいないなんてことがあるんだな、としょんぼりした。

                                                     

                                                    週に2日は休まないといけないしね。

                                                     

                                                    結局、アルティザンで大好きな食パンを買い、

                                                     

                                                    駅ビルでお豆腐とライ麦パンを買って、

                                                     

                                                    バスで帰ってきた。

                                                     

                                                    ユニクロにも行ったよ。

                                                     

                                                    最高気温が32℃だったらしく、ものすごく暑かった。

                                                     

                                                    でかけたのが遅かったので、気温はすこし下がったようだけど、

                                                     

                                                    それでも汗びっしょりになった。

                                                     

                                                    今日までの支払い期限だったユニクロの後払いの分、

                                                     

                                                    コンビニで昨日、払ってきた。お店で返金してもらった分も

                                                     

                                                    そのまま郵便局に入金してきたので安心だ。

                                                     

                                                    昨日、穿いていたジーンズは汗びっしょりになり、今日洗濯したよ。

                                                     

                                                    良いお天気で屋上で気持ちよく乾いた。

                                                     

                                                    午前中はぐっすり眠ったので、すっかり元気になった。

                                                     

                                                    体調がイマイチなので、今日はウォーキングおやすみする。

                                                     

                                                    たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                     

                                                    愛を溢れるほど感じています。

                                                     

                                                    ありがとうね。

                                                     

                                                    愛しているよ。

                                                    14:55 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                    りんご&バナナヨーグルト。
                                                    0

                                                      4種のドライベリーミックスが届いたので、

                                                       

                                                      昨日、レーズンと一緒に自家製のヨーグルトに埋めた。

                                                       

                                                      フルーツは今回はバナナとりんご。相性が良い。

                                                       

                                                      ドライベリーミックスはアントシアニンの色素が

                                                       

                                                      ヨーグルトに溶け出すような感じで、スプーンで

                                                       

                                                      掬うとスイーツを思わせる雰囲気だ。

                                                       

                                                      今度はドライアプリコットとかマンゴーに戻ろうと決めた。

                                                       

                                                      色々な味があると愉しい。

                                                       

                                                      駅ビルに行くので、ライ麦パンを買おうかと思う。

                                                       

                                                      かなりおいしいパンなのだ。

                                                       

                                                      「五穀七福」で「五穀豊穣パン」を買っているけど、

                                                       

                                                      毎回これじゃなくても良いんだな。

                                                       

                                                      「アルティザン」の食パンもひさしぶりに食べたい気がする。

                                                       

                                                      母が昨日、玄関でクッキーなどを立て替えたお金を払うわ、と

                                                       

                                                      言ってくれて、お財布の中に小銭が少なく、100円足りなかった。

                                                       

                                                      今日、両替して、書斎の机の上に100円玉を置いてきた。

                                                       

                                                      最近は毎日、雑穀のパンではなく、白パンと交互にしている。

                                                       

                                                      そうすると飽きない感じがする。

                                                       

                                                      行きに「アルティザン」に行って、パンを買っても良いんだな。

                                                       

                                                      1.5斤のパンを買う醍醐味はおいしい美味しいヘタがついている事だ。

                                                       

                                                      父もそれが最高だという。私はスライスしてもらわないで、自分で

                                                       

                                                      よく切れる包丁で切るのが好きだな。そのために特別な包丁を買った

                                                       

                                                      ほどだ。こう書いていたら、たまらなくアルティザンのパンが

                                                       

                                                      食べたくなったので予約した。明日の朝が非常に楽しみ。

                                                       

                                                      たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                       

                                                      愛をぎっしり受け止めています。

                                                       

                                                      ありがとうね。

                                                       

                                                      愛しているよ。

                                                      13:35 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                      青汁ホットケーキ。
                                                      0

                                                        おやつに「青汁ホットケーキ」を作ることにした。

                                                         

                                                        小麦粉100g、三温糖大さじ2、青汁2袋、牛乳100奸

                                                         

                                                        卵1個かな。2枚できるので、明日の分も出来たことになる。

                                                         

                                                        焼きたて熱々のホットケーキにバターを溶かして味わう。

                                                         

                                                        青汁を入れて作ったのは久しぶり。

                                                         

                                                        母が買い物に付き合ってくれると言ったので、

                                                         

                                                        仕事がんばろうと思えた。

                                                         

                                                        青汁ホットケーキ美味しかったな。

                                                         

                                                        おやつは食事制限してるときは大事な栄養補給だね。

                                                         

                                                        おなかにエネルギーが入ると、燃料が入る感じ。

                                                         

                                                        たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                         

                                                        愛をしみじみと感じています。

                                                         

                                                        ありがとうね。

                                                         

                                                        愛しているよ。

                                                         

                                                         

                                                        16:00 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                        チャーシューの味がする。
                                                        0

                                                          今日は煮豚の脂身の部分を刻んでおいたので、

                                                           

                                                          それを使って「麻婆豆腐」と「五目野菜中華炒め」を作った。

                                                           

                                                          朝ごはんをしっかり食べたからか、

                                                           

                                                          おかずを半分まで食べると、もうおなかいっぱい、という気持ちになった。

                                                           

                                                          それで、食欲が自然に落ちてきたんだなぁと嬉しくなった。

                                                           

                                                          雑穀米も半分でいいかな、と思ったので、

                                                           

                                                          納豆ご飯にして終わりにした。

                                                           

                                                          食事を半分にしようと強制的にすると

                                                           

                                                          ストレスもかかるけど、

                                                           

                                                          満腹中枢が働いて、もういいや、と思うのは

                                                           

                                                          自然で無理がない。

                                                           

                                                          これから徐々に効果が現れてくるだろう。

                                                           

                                                          たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                           

                                                          愛を溢れるほど感じています。

                                                           

                                                          ありがとうね。

                                                           

                                                          愛しているよ。

                                                          14:29 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                          中華料理が定番みたい。
                                                          0

                                                            和食もすごく好きだけど、

                                                             

                                                            中華料理は元気になるね。

                                                             

                                                            「551の焼売」があるので、

                                                             

                                                            お昼は「麻婆豆腐」「五目野菜中華炒め」にする。

                                                             

                                                            母が長野から「ししとう」を買ってきてくれたので、

                                                             

                                                            にんじんと一緒に彩りと栄養価アップに入れてみるつもりだ。

                                                             

                                                            たまに「当たり」があって、激辛なんだよね!

                                                             

                                                            昨日、体組成計の値が誤差ですごく悪くて、ガッカリしたけど、

                                                             

                                                            今朝は良くなっていた。体脂肪率が下がり、骨格筋量がグンと

                                                             

                                                            アップしていた。うれしい。最近、記録を付けるのさぼっていたから、

                                                             

                                                            ちゃんと書かなくちゃ。

                                                             

                                                            「麻婆豆腐」は「肉なし」が多いです。合挽肉を解凍しておくのを

                                                             

                                                            つい忘れちゃってね。それに今回は焼売もあるし、タンパク質足りてる

                                                             

                                                            感じなんです。玉ねぎ半分をみじん切りにして、オリーブ油で炒め、

                                                             

                                                            お豆腐をサイコロ状にして炒めて香りを付けます。それから、ピリ辛の

                                                             

                                                            調味料(キムチ鍋の素みたいなもの)を入れます。厨房で働いていた時、

                                                             

                                                            先輩とよく話したけど、市販の麻婆豆腐の素、みたいなのは、どうやっても

                                                             

                                                            おいしくならないよね、あれ絶対、使わない方が良いよね、と盛り上がりました。

                                                             

                                                            コチュジャンとかお味噌とかでもおいしくできると思います。

                                                             

                                                            麻婆豆腐の後、中華鍋を洗わないで、そのまま野菜炒めを作ります。

                                                             

                                                            きっと旨味とか残っているんじゃないかなと思ってね。

                                                             

                                                            鉄の中華鍋を使うと鉄分の補給になります。

                                                             

                                                            母はテフロンのフライパンも持ってるけど、

                                                             

                                                            鉄分を補給したいから、ほとんど中華鍋で料理するみたい。

                                                             

                                                            鉄のフライパンというのもすごく興味あります。

                                                             

                                                            テフロンの良いところは焦げ付かない、熱伝導が良い、という事かな。

                                                             

                                                            それはそれで優れているんだけどね。

                                                             

                                                            たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                             

                                                            愛を果てしなく感じています。

                                                             

                                                            ありがとうね。

                                                             

                                                            愛しているよ。

                                                             

                                                             

                                                            12:16 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
                                                            おいしい珈琲さん。
                                                            0

                                                              お昼の食後、ホントはいつものカフェオレが

                                                               

                                                              飲みたかった。しょんぼりすることが重なり、

                                                               

                                                              どうしても珈琲を淹れる元気が出なかった。

                                                               

                                                              ヌテラを頂いたことを思い出して食べたら、

                                                               

                                                              よし、チョコレートには珈琲でしょ、となった。

                                                               

                                                              おいしい珈琲さん、と声をかけながら、

                                                               

                                                              珈琲トレーニングをした。シャキッとする。

                                                               

                                                              落ち込むことは誰にでもあるけど、

                                                               

                                                              どうやったら這い上がれるか、

                                                               

                                                              思いつくことは手あたり次第やるといい。

                                                               

                                                              そういう風にしても、下がった気持ちを上向きにする

                                                               

                                                              必要があると愛読書に書いてあった。

                                                               

                                                              ものには魂があるから、おいしい珈琲さん、と声をかけると、

                                                               

                                                              無言の時と比べて、グンと味わい深い珈琲になります。

                                                               

                                                              今朝、何があったかな、と思ったら、

                                                               

                                                              普段読まないのに、自分のお気に入りのジャムの

                                                               

                                                              信じられないような酷評を読んでしまい、

                                                               

                                                              そのネガティブな波動にやられたのだった。

                                                               

                                                              読まない方が精神衛生上、良いみたいだね。

                                                               

                                                              罵詈雑言の嵐だった。

                                                               

                                                              物事のとらえ方には2通りあって、良かったという人と、

                                                               

                                                              最悪だ、という人がいる。どちらが良い、悪いではないけれど、

                                                               

                                                              口を極めて罵るというのは、こういうことだな、と思った。

                                                               

                                                              読んだだけでマイナスの影響を受ける。

                                                               

                                                              今にも雨が降りそうな空模様となった。

                                                               

                                                              今日は風が心地よくて、晴れ間ものぞいて良かったね。

                                                               

                                                              大好きなアイスのカフェオレを飲んで、チャージ完了です。

                                                               

                                                              たくさん、たくさん、ありがとう。

                                                               

                                                              愛を満ちるほど感じています。

                                                               

                                                              ありがとうね。

                                                               

                                                              愛しているよ。

                                                              16:41 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |