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田口 和裕, できるシリーズ編集部
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炊き込みご飯。

 

炊き込みご飯は好きですか。

 

子どもの頃、母がよく

 

人参やこんにゃく、

 

油揚げや鶏肉やごぼうを

 

細かく刻んで漬け込んだものを

 

炊き込みご飯にしてくれました。

 

子どもが食べ盛りの頃は

 

夜に明日も食べれるように、と

 

7合炊いていたそう。

 

みんながおかわりして

 

夜のうちにペロリ、となくなったみたい。

 

ほんとうに大変だったけど

 

おいしい、おいしい、と食べてくれて

 

やりがいがあった、という。

 

母はずっと仕事をしていたので

 

手作りの食事や

 

身体に良いものを作るのは

 

大変だったと思う。

 

その炊き込みご飯は

 

今でも時々思い出す味。

 

母が忘れないうちに

 

伝承して作れるようになりたい。

 

ほんとうにおいしいんだ。

 

美味しくて身体に良いもの、

 

ヘルシーなものをたくさん作って

 

みんなで笑顔になりたい。

 

いつもいつもありがとう。

 

夢がふくらみます。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。

 

ひとつずつ理想を実現させていこう。

 

ありがとうね。

 

大好きだよ。

[ おいしい。うれしい。だいすき。 | 2017/04/17/16:41 Monday | comments(0) | - | ▲ Page Top ▲ ]
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