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田口 和裕, できるシリーズ編集部
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鶏手羽のスープ。

 

今日は鶏手羽でスープを

 

コトコト煮ている。

 

トマト缶で味を付けた。

 

材料を切って

 

火にかけようとしたら

 

父がでかけるぞ、と言うので

 

いま料理しているから

 

30分待って、と答えた。

 

鶏手羽はいつも

 

4本とか5本だけ入れるけど

 

今日は10本くらいにした。

 

ゴールデンウィークの最終日は

 

ほんとうに良いお天気。

 

洗濯ものは気持ちよく乾いていた。

 

お昼は「グリーンサラダ」を作った。

 

新玉ねぎは半分、

 

薄切りにして、まな板の上に

 

20分放置する。

 

辛みや刺激がとれてマイルドになると

 

佐賀県の玉ねぎ農家の方が話していた。

 

佐賀は玉ねぎの全国一の産地だという。

 

水にさらすと「血液サラサラ成分」が

 

流れ出してしまう、という。

 

ためしてみてね。

 

きゅうりとレタスを混ぜて

 

ポン酢、レモン汁、カロリーオフマヨネーズで

 

和えただけ。

 

美味しかったな。

 

あとは麻婆豆腐で麻婆丼にした。

 

どういうサラダが一番好きですか。

 

今度教えてね。

 

いつもいつもありがとう。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。

[ えとせとら | 2017/05/07/14:19 Sunday | comments(0) | - | ▲ Page Top ▲ ]
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