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田口 和裕, できるシリーズ編集部
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お寿司ごはん。

今夜は父がお刺身を買ってきた、というので

 

お裾分けをもらった。

 

わーい、お寿司ごはんだ、と思った。

 

「ハマチ」と「鰹のタタキ」

 

こういうの食べたかったんだ。

 

ご飯をすこし多めによそって

 

手作りのすし酢をかけた。

 

ほんとうにとっただしを使って

 

作っているので

 

冷蔵庫で保管している。

 

「まろやか酢」と「だし」が100佞困帖

 

砂糖が大さじ1 1/2、塩小さじ1。

 

まろやか酢というのは

 

ライフグループで販売している

 

京都の「ちどり酢」みたいな

 

まろやかなやさしい穀物酢。

 

本体価格98円なので

 

お財布にもやさしい。

 

お酢を良く使うので

 

空き瓶があり、

 

それをきれいにして

 

すし酢を入れた。

 

三杯酢のような作り方なので

 

酢の物にもできる。

 

作り置きしておくと便利です。

 

いつもいつもありがとう。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。

[ - | 2017/05/14/22:47 Sunday | comments(0) | - | ▲ Page Top ▲ ]
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