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田口 和裕, できるシリーズ編集部
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ブロスでだしをとったわかめスープ。

母が風邪だ、というので

 

元気になるようにメニューを考えた。

 

ポテトサラダを作るときに

 

にんじんとじゃがいもを煮た汁、

 

それから、にんじんのグラッセを作るときに

 

にんじんを煮た汁、それらに

 

だしパックを入れて、コクの深い味にした。

 

わかめスープの素を一袋、カットわかめとお麩を足して

 

塩こしょうして、胡麻油を少々。

 

だしをとるときに煮詰まった感じだったら

 

すこし水を加える。

 

明日が日曜で

 

月曜も祝日なので

 

病院がやっていない、と母が嘆く。

 

食欲はあるみたいで安心した。

 

今日はハンバーグディナー。

 

手作りハンバーグ2個とポテトサラダ、

 

にんじんのグラッセ、わかめスープ、

 

十五穀米ごはん。

 

お肉を食べて元気になったわ、と微笑む。

 

良かった。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛をギュギュっと抱きしめています。

 

両親がレストランピーチ、

 

おいしかった、と言ってくれて

 

ホッとしました。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。

[ おいしい。うれしい。だいすき。 | 2017/10/07/20:58 Saturday | comments(0) | - | ▲ Page Top ▲ ]
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