doremiのブログ。

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毎日、ほっこりするようなエッセイを書いています。

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想像以上。
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    昨日、「おからパウダー」を使って、ありあわせの材料で

     

    「五目卯の花」を作ってみた。長ネギがなく、玉ねぎのみじん切り

     

    半分で代用。人参大半分の細切り、油揚げ一枚半細切り。最初に

     

    具材を炒めて、それから水で戻したおからを入れて炒めた。

     

    だしを本格的にとり、「めんつゆ」「減塩醤油」「みりん」などを

     

    入れてから、だしを加えて加熱した。

     

    玉ねぎから良いだしが出たようで、おいしかった。

     

    今は五目卯の花と一緒に木綿豆腐をそのまま冷奴にして食べている。

     

    この食べ方が一番好き。

     

    おからパウダーはたくさんあるので、また「五目卯の花」作ろう。

     

    両親とお隣に差し入れして、おいしかった、と褒められた。

     

    すごく簡単で中華鍋いっぱいできるので、何度でも作ろう。

     

    常備菜にしてしまえば良いんだな。身体にもうれしい。

     

    タンパク質と繊維質が豊富なのもいいよね。

     

    乾燥しているから、早く使わなくちゃ、というのもない。

     

    おからパウダーはホントに良い買い物をしました。

     

    自分が料理が好きで、恵まれているなぁと思う。

     

    毎日作ることが楽しくてしょうがない。

     

    料理が嫌いという人は結構いて、苦労しているらしい。

     

    目に見えない大きな力に守られ、導かれ、支えられて

     

    今日があると思うので、心から感謝しています。

     

    ありがとうございます。おかげさまです。

     

    たくさん、たくさん、ありがとう。

     

    愛を満ちるほど感じています。

     

    ありがとうね。

     

    愛しているよ。

    14:39 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
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