doremiのブログ。

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毎日、ほっこりするようなエッセイを書いています。

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鶏むね肉の大葉サンド。
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    きのこゴロゴロカレーはおいしくできたので、

     

    やはり大切な人たちに食べてもらいたいと思った。

     

    昨日は和食が食べたくなり「五目卯の花」を作った。

     

    母に大葉をもらい、どうやって使うのが一番良いか聞くと、

     

    お肉に巻いて食べるのが良いそうだ、という。

     

    ためしたことはないけど、鶏むね肉の脂身を取り除き、

     

    薄く3枚にそぎ切りにして、大葉を挟んでフライパンで焼いた。

     

    こんがり焼き色が付いて、おいしかった。塩コショウ味で良かった。

     

    母がヒレカツなどに挟んで揚げると、さっぱりしておいしいと

     

    テレビで紹介していたわよ、と言った。今度やってみる。

     

    いつもの店が明日までで、改装のため、しばらく閉店になる。

     

    やはり北海道牛乳は此処で買いたいので、おやすみの間、

     

    足りるように明日にでも牛乳をまとめ買いしようと思う。

     

    両親が敬老の日にプレゼントしたオムライスとハヤシライスの具の

     

    代金を払うと言ってくれた。月末で、もうコインしかないので、

     

    大変助かる。あとで計算書を持って行こう。一食分にすると、

     

    そんなに高くはないのだ。

     

    お天気が良くなってきて、とてつもなく良い事がありそう。

     

    あなたに雪崩の如く良きことが起きます。

     

    たくさん、たくさん、ありがとう。

     

    愛を燦々と受け止めています。

     

    ありがとうね。

     

    愛しているよ。

    13:59 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
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