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毎日、ほっこりするようなエッセイを書いています。

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シャキシャキブロッコリー。
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    ブロッコリーは4番目に好きな野菜。

     

    「JA六甲野菜」のものは味が濃くて、採れたてで、

     

    最高に美味しいんだ!!!

     

    茎の部分を先に茹でるのは、ご存知でしょうが、

     

    これは水から茹でられます。塩をすこし入れてね。

     

    タイマーは3分位かな。

     

    茎を茹でている間に緑の房の部分を食べやすい大きさに

     

    切り分けます。これはブロッコリー農家の方が話していたけど、

     

    おいしい茹で時間は1分。タイマーをかけてね。

     

    1分経ったら火を止めて、ざるに空けます。

     

    国産のブロッコリーの場合、ゆで汁はおいしいだしが出ているので、

     

    お味噌汁とかわかめスープなどにすると良いですよ!捨ててしまうのは

     

    もったいない!!!

     

    茹でたてのまだ少し温かいブロッコリーも乙です!

     

    ブロッコリーがどれほど身体に良いか!という記事を時々見ますが、

     

    食べたい時は身体が要求している事が多いので、そういう時は

     

    買って帰ると良いでしょうね。スーパーでも産直野菜コーナーが

     

    あったら、そこのモノの方が新鮮で味が濃いです。価格は同じくらいか

     

    産直のモノの方がお安いかも。

     

    私は今日、林檎を買いに行って、ラディッシュとブロッコリーも買えて

     

    ほんとうに運が良かったです!農家の方が価格を決めるので、その時に

     

    どれくらい収穫があったかとか出来によって差はありますが、今日の

     

    野菜は実に味わい深かった。

     

    近所に「JA六甲野菜」の店があって、本当にしあわせです!

     

    いつも採れたての新鮮な野菜や果物をどうもありがとうございます!!

     

    おかげさまで、私たちはとても元気です!!

     

    たくさん、たくさん、ありがとう。

     

    愛を満ちるほど感じています。

     

    ありがとうね。

     

    愛しているよ。

    15:55 | おいしい。うれしい。だいすき。 | comments(0) | -| - | - |
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